Forex Rate:

1 usd = 76.25 inr 1 gbp = 94.16 inr 1 eur = 85.23 inr 1 aed = 20.76 inr 1 sar = 20.32 inr 1 kwd = 247.66 inr
Mar / 202428Thursday

മസാല പൂരി

മസാല പൂരി

സപ്‌ന അനു ബി ജോർജ്‌

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ

  • വറ്റൽ മുളക്- 5
  • ഏലക്ക- 3
  • ജീരകം- 1 ടേ.സ്പൂൺ
  • കറുവാപ്പട്ട്- 1 കഷണം

ഇതെല്ലാം നന്നായി വറത്തു പോടിച്ച് ഒരു ഉണങ്ങിയ കുപ്പിയിൽ വെക്കുക.

  • സാബാർ പരിപ്പ്- ¼ കപ്പ്
  • മൈദ -1/4 കപ്പ്
  • ഗോതംബ് പൊടി- 3/4 കപ്പ്
  • ഉപ്പ് പാകത്തിന്

തയ്യാറക്കുന്ന വിധം

സാമ്പാർ പരിപ്പ് വേവിച്ചുടക്കുക. അതിലേക്ക് മൈദയും ഗോതംബ് പൊടിയും, 1 സ്പൂൺ മസാലയും, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് ചപ്പാത്തിക്ക് കുഴക്കുന്ന പരുവത്തിൽ കുഴക്കുക. പൂരിയുടെ അളവിൽ പരത്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

കുറിപ്പ്: ഈ മസാല വറുത്തു പൊടിച്ച് വച്ചിരുന്നാൽ എളുപ്പത്തിൽ പൂരി തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ മാവ് സാബാർ പരിപ്പു ചേർത്ത് കുഴച്ചുണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ,തയ്യാറക്കി ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ സാമ്പാർ പരിപ്പ് വേവിച്ചു വെച്ചിരുന്നാലും എളുപ്പത്തിൽ പൂരി തയ്യാറാക്കാം. ജീരകം പൊടിച്ചു ചേർത്ത് തൈരും മുക്കി, കറികളൊന്നും ഇല്ലാതെ ഒരു 'പ്രാതൽ' രാവിലെ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.

 

Stories you may Like

കമന്റ് ബോക്‌സില്‍ വരുന്ന അഭിപ്രായങ്ങള്‍ മറുനാടന്‍ മലയാളിയുടേത് അല്ല. മാന്യമായ ഭാഷയില്‍ വിയോജിക്കാനും തെറ്റുകള്‍ ചൂണ്ടി കാട്ടാനും അനുവദിക്കുമ്പോഴും മറുനാടനെ മനഃപൂര്‍വ്വം അധിക്ഷേപിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവരെയും അശ്ലീലം ഉപയോഗിക്കുന്നവരെയും മറ്റു മലയാളം ഓണ്‍ലൈന്‍ ലിങ്കുകള്‍ പോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നവരെയും മതവൈരം തീര്‍ക്കുന്നവരെയും മുന്നറിയിപ്പ് ഇല്ലാതെ ബ്ലോക്ക് ചെയ്യുന്നതാണ് - എഡിറ്റര്‍

MNM Recommends +

Go to TOP