Forex Rate:

1 usd = 76.25 inr 1 gbp = 94.16 inr 1 eur = 85.23 inr 1 aed = 20.76 inr 1 sar = 20.32 inr 1 kwd = 247.66 inr
Oct / 202203Monday

മാമ്പഴപ്പുളിശ്ശേരി

മാമ്പഴപ്പുളിശ്ശേരി

അവശ്യസാധനങ്ങൾ

പഴുത്ത മാങ്ങ 2 എണ്ണം
ഉപ്പ് പാകത്തിന്
മഞ്ഞപ്പൊടി 1/2 ടീ.സ്പൂൺ
പുളിയുള്ള മോര് 1 കപ്പ്

അരപ്പ്

പച്ചമുളക് 2
മഞ്ഞപ്പൊടി 1/2 ടീ.സ്പൂൺ
ജീരകം(പൊടിച്ചത്.) 1/2 ടീ.സ്പൂൺ
തേങ്ങാപ്പീര മ്മ കപ്പ്
ഉലുവ പൊടി 1/4 ടീ.സ്പൂൺ

കടുക് വറക്കാൻ

എണ്ണ1 ടേ.സ്പൂൺ
കടുക് 1/2 ടീ.സ്പൂൺ
വറ്റൽ മുളക് 3
കരവേപ്പില 1 കതിർ

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

മാങ്ങ തൊലിനീക്കി ഉപ്പും മഞ്ഞളും ചേർത്ത് കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. തേങ്ങയും ജീരജവും ഉലുവയും പച്ചമുളകും ചേർത്ത് നല്ലവണ്ണം അരക്കുക. വേവിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന മാങ്ങയിലേക്ക് ഈ അരപ്പ് ചേർക്കുക. നല്ല വണ്ണം ഉടച്ച മോരും ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ ഒന്നു ചൂടാക്കുക, തിളക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. തീയിൽ നിന്നു മാറ്റി, വറ്റൽ മുളകുചേർത്ത് കടുകു വറുത്തിടുക.

Stories you may Like

കമന്റ് ബോക്‌സില്‍ വരുന്ന അഭിപ്രായങ്ങള്‍ മറുനാടന്‍ മലയാളിയുടേത് അല്ല. മാന്യമായ ഭാഷയില്‍ വിയോജിക്കാനും തെറ്റുകള്‍ ചൂണ്ടി കാട്ടാനും അനുവദിക്കുമ്പോഴും മറുനാടനെ മനഃപൂര്‍വ്വം അധിക്ഷേപിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവരെയും അശ്ലീലം ഉപയോഗിക്കുന്നവരെയും മറ്റു മലയാളം ഓണ്‍ലൈന്‍ ലിങ്കുകള്‍ പോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നവരെയും മതവൈരം തീര്‍ക്കുന്നവരെയും മുന്നറിയിപ്പ് ഇല്ലാതെ ബ്ലോക്ക് ചെയ്യുന്നതാണ് - എഡിറ്റര്‍

MNM Recommends +

Go to TOP