Forex Rate:

1 usd = 76.25 inr 1 gbp = 94.16 inr 1 eur = 85.23 inr 1 aed = 20.76 inr 1 sar = 20.32 inr 1 kwd = 247.66 inr
Jan / 202226Wednesday

കപ്പക്കുള്ള നെല്ലിക്ക ചമ്മന്തി

കപ്പക്കുള്ള നെല്ലിക്ക ചമ്മന്തി

സപ്‌ന അനു ബി ജോർജ്‌

ആവശ്യമുള്ളവ

വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടീ.സ്പൂൺ

പച്ചമുളക്/കാന്താരി - 4

കൊച്ചുള്ളി- 10

ഉപ്പ്- പാകത്തിന്

പുളി-  1 ടീ.സ്പൂൺ(ആവശ്യമെങ്കിൽ)

നെല്ലിക്ക- 2, കുരുകളഞ്ഞ്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

നെല്ലിക്കയും കാന്താരിയും ഉപ്പിൽ ഇട്ടു വെച്ചിരുന്നു. കൊച്ചുള്ളിയും, നെല്ലിക്കയും, ഉപ്പും, കാന്താരിയും കൂടെ കരിയാപ്പിലയും ചേർത്ത് ഒരു മിക്സിയിൽ  ചതച്ചെടുക്കുക. അരക്കാൻ പാടില്ല. ഉപ്പിന്റെ അളവ് നോക്കിയിട്ട്,നിങ്ങളുടെ രുചി അനുസരിച്ച് വേണമെങ്കിൽ മാത്രം  പുളിചെർക്കുക. അവസാ‍നം  2 സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണയും ചേർത്തിളക്കുക. നെല്ലിക്ക ഉള്ളി ചമ്മന്തി  തയ്യാർ.

ഒരു കുറിപ്പ്:- രുചികരമായി ഈ ചമ്മന്തിക്ക്  കാന്താരി ഇല്ലെങ്കിൽ വറ്റൽമുളകും ചേർക്കാം. ഒരു വ്യത്യസ്തമാ‍യ രുചിക്കുവേണ്ടിയാണ് ഉപ്പിലിട്ടുവെച്ചിരുന്ന നെല്ലിക്കകൂടെ ചേർക്കുന്നത്. പിന്നെ എളുപ്പത്തിൽ  തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ ചമ്മന്തി, കപ്പക്ക് മാത്രമല്ല, ഇഡ്ഡലി ദോശക്കും  കൂടെക്കൂട്ടിക്കഴിക്കാം.

Stories you may Like

കമന്റ് ബോക്‌സില്‍ വരുന്ന അഭിപ്രായങ്ങള്‍ മറുനാടന്‍ മലയാളിയുടേത് അല്ല. മാന്യമായ ഭാഷയില്‍ വിയോജിക്കാനും തെറ്റുകള്‍ ചൂണ്ടി കാട്ടാനും അനുവദിക്കുമ്പോഴും മറുനാടനെ മനഃപൂര്‍വ്വം അധിക്ഷേപിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവരെയും അശ്ലീലം ഉപയോഗിക്കുന്നവരെയും മറ്റു മലയാളം ഓണ്‍ലൈന്‍ ലിങ്കുകള്‍ പോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നവരെയും മതവൈരം തീര്‍ക്കുന്നവരെയും മുന്നറിയിപ്പ് ഇല്ലാതെ ബ്ലോക്ക് ചെയ്യുന്നതാണ് - എഡിറ്റര്‍

MNM Recommends +

Go to TOP